Bán trái cây có phải đăng ký kinh doanh không?

Em hiện đang thuê kiot nhỏ dể bán trái cay.chưa kí hợp đồng thuê kiot.Vậy em có phải làm hồ hơ đăng kí kinh doanh không ? Phải đóng thuế như thế nào ?