Ngao

Ngao là loại hải sản rất phổ biến được con người rất ưa thích bởi giá trị dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon. Còn có tên gọi dân dã khác là nghêu. Đây là loại hải sản rất dễ nuôi, giá thành ở mức trung bình nên nó trở thành đối tương kinh tế của các ngư dân vùng ven biển.

* Đặc điểm: Là loại động vật thân mềm 2 mảnh vỏ (nhuyễn thể). . Chúng thường sống ở các vùng nước ven biển có độ mặn cao, sống nhiều ở vùng biển nhiệt đới hoặc cận nhiệt đới. với thân hình tròn, màu trắng hoặc vàng nhạt.
* Giá trị dinh dưỡng: là vitamin tổng hợp tự nhiên có chứa đầy đủ các vitamin tổng hợp tự nhiên có thể giúp bạn đáp ứng thiếu hụt selen, mangan, vitamin C, B 12, đồng, phốt pho, và riboflavin và thiếu sắt.
* Công dụng: tăng khả năng miên dịch, giảm cholesterol, khắc phục tình trạng thiếu máu, Chữa đục thủy tinh thể,...
* Các món ăn từ ngao: Ngao dùng để chế biến nhiều món ăn ngon như: hấp, xào sả ớt, ngao sốt chua ngọt,…