Thịt nạc vai xay

Thịt nạc vai xay đó là phần thịt nằm ở giữa cổ và vai lợn, thịt lợn đã được chúng tôi lọc bỏ xương, mỡ và da thừa và xay nhuyễn. Vì phần thịt này nằm ở vị trí trên vai của con lợn nên thịt có độ dai và giòn hơn những chỗ khác.

* Hàm lượng dinh dưỡng: Có hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt là protein, lipit, chất béo và các khoáng chất cần thiết để phát triển cơ thể, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
* Chế biến: Thịt vai heo thường được dùng để chế biến thành các món hầm, ninh hay nướng. Ngoài ra, mọi người có thể sử dụng nó để kết hợp với các loại rau củ như món nạc heo xào hành tây, bún thịt nướng hay nạc heo kho tiêu,…
* Một số món ăn ngon từ thịt nạc vai xay: Thịt nhồi cà chua, thịt xay hấp trứng muối và trứng bách thảo, thịt viên rim xì dầu,..