Thủ tục đăng ký kinh doanh mặt hàng hải sản đông lạnh thế nào?

Chi tiết câu hỏi

Hiện tôi đang có kế hoạch kinh doanh mặt hàng hải sản đông lạnh ở quy mô nhỏ, cụ thể là các sản phẩm đông lạnh đánh bắt xa bờ như cá Mú, Cá Nanh Heo, Bò hòm,.. Theo kế hoạch, tôi sẽ đăng ký thành lập Hộ kinh doanh cá thể, bán cá theo dạng nguyên con (không qua sơ chế) và sơ chế cắt khúc để đóng gói bán. Theo luật đầu tư 2014, nghị định hướng dẫn số 66/2016/NĐ-CP thì tôi có cần phải xin giấy chứng nhận Cơ sở đảm bảo VSATTP hay không, các sản phẩm của tôi có phải công bố tiêu chuẩn VSATTP hay không? Nếu có thì tôi cần phải làm những thủ tục nào và xin cấp các giấy chứng nhận trên ở cơ quan nào?