Cua sống

Các món ăn từ cua không chỉ ngon mà còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu có lợi cho sức khỏe. Theo các chuyên gia nghiên cứu ề dinh dưỡng, mỗi người nên ăn cua từ 2 hoặc 3 lần/ tuần để bổ sung khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

* Thành phần dinh dưỡng: Trong 100g thịt cua chứa tới 59mg canxi, 0,8mg sắt, 1,5g chất béo, 19g protein cùng một số loại vitamin có lợi cho sức khỏe khác.
* Hương vị: Thịt cua có ị ngọt, mặn, không độc, có tác dụng thanh nhiệt, tán ứ, sinh huyết có tác dụng giảm đau, bổ xương tuỷ.
* Công dụng: cung cấp itamin A rất tốt cho mắt. Cung cấp axit béo omega 3, selen có tác dụng giúp giảm các cholesterol xấu giúp bảo vệ tim và làm giảm nguy cơ đột quỵ. Giúp cải thiện nhận thức à duy trì sự tập trung.