Mật ong sú vẹt

- Đây là loại mật ong đặc biệt mà người ta quen ví von là “mật của biển” hay “vị ngọt của biển”: Nếu trước đây nhắc đến biển người ta thường nghĩ tới vị mặn chát của muối hay vị tanh của bọt biển thì giờ đây vị mật ong của biển chúng ta sử dụng giống như dòng sữa ngọt ấm của người mẹ biển hiền hòa. Đây loại mật duy nhất được khai thác từ loại cây mọc ngoài biển. Tất cả các loại mật khác chủ yếu là cây khai thác công nghiệp ở vùng đồng bằng hay vùng núi.

- Mật ong Sú vẹt không bị nhiễm thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật: Không giống như các loại cây công nghiệp dùng để khai thác trái/quả, cây Sú vẹt nằm hoàn toàn trong khu bảo tồn thiên nhiên quốc gia rộng tới 12.000 ha và đặc biệt loại cây này không khai thác trái/quả nên việc dùng thuốc bảo vệ thực vật hay thuốc trừ sâu để dưỡng cây hoàn toàn không thể xảy ra.

- Sự khác biệt hoàn toàn về mùi vị: Chúng ta hãy một lần trải nghiệm mùi vị thực sự của các loại mật ong (trải nghiệm thực sự là cách để phân biệt mật ong tốt nhất). Tôi sẽ cho các bạn 10 mẫu mật ong khác nhau và không ghi nhãn, các bạn sẽ cảm nhận một sự khác biệt hoàn toàn khi nếm mật ong Sú vẹt. Các loại mật ong hay mật ong Sú vẹt đều lấy vị ngọt làm chủ đạo, người nếm thường không hoặc rất khó phân biệt được các loại mật ong. Tuy nhiên, nếm mật ong Sú vẹt chúng ta sẽ thấy vị thơm đặc trưng của mật ong hòa với vị thơm của biển, đầu lưỡi hơi tê và vị có vị hơi chua thanh. Đây chính là điểm nhấn và điểm khác biệt rõ rệt nhất đối với các loại mật ong khác.

hoa sú vẹt

Đặc tính sống nửa nước nửa cạn tạo ra loại hoa đặc biệt

- Người ta truyền tai nhau rằng sử dụng mật ong nguyên chất hoa sú vẹt để chữa bệnh, ngâm chanh hay sử dụng hàng ngày là tốt nhất vì trong lượng mật ong được khai thác tại vùng biển chứa lượng muối khoáng nhỏ rất tốt cho sức khỏe của con người. Sử dụng mật ong Sú vẹt đem lại cảm giác an tâm cho người sử dụng vì chúng ta không cần phải suy nghĩ đến việc người ta có dùng thuốc bảo vệ thực vật hay thuốc trừ sâu như các loại cây công nghiệp khác hay không. Mật ong Sú vẹt được khai thác tại một nơi duy nhất nên việc quản lý về mặt chất lượng rất tốt, người sử dụng hoàn toàn an tâm dùng loại mật chất lượng cao.

- Theo đánh giá của người tiêu dùng thì để biết chính xác loại mật ong nào tốt nhất thì khó, tuy nhiên bằng kinh nghiệm đúc kết thì loại mật khai thác ở rừng núi nguyên sinh và loại mật khai thác ở các loại cây khu vực ven biển là những loại mật ong tốt nhất.

- Sự độc đáo: Mật ong biển nghe lạ lùng nhưng đến với biển chúng ta đừng nên nghĩ đó chỉ là vị mặn chát, vị chua mà biển còn mang lại sự ngọt ngào, sự ngọt ngào được dày công vun đắp từ những hoàn cảnh sống khắc nghiệt và khó khăn nhất của cây Sú vẹt.