Kinh doanh hoa quả cần đóng các khoản thuế nào?

Nhà tôi có xe tải 750kg chở hoa quả của nhà đi bán. Ở đây tôi muốn hỏi có phải đóng thuế không và xe tải phải đóng thuế trong trường hợp nào? Có phải thành lập doanh nghiệp hay không?
Xin cảm ơn.