Tìm đại lý phân phối mắm tôm, mắm tép ba làng, tĩnh gia, thanh hóa

1. MẮM SẠCH BA LÀNG
Mắm Ba Làng – là thương hiệu có hơn 400 năm tồn tại và phát triển ở làng nghề Ba làng – huyện Tĩnh Gia, tỉnh Thanh Hóa. Là một huyện duyên hải của Thanh Hóa, nơi có các làng chài truyền thống với các sản vật nổi tiếng như mắm chắt cá cơm, mắm tôm ba làng có các loại mắm tôm mắm cá là thành quả của những vụ mùa đánh bắt bội thu của biển.
Nghề làm mắm có lẽ bắt nguồn từ đó. Theo lời các Nghệ nhân trong làng kể lại, nghề làm mắm có từ rất xa xưa, vì nơi đây được thiên nhiên ban tặng cho vùng thổ những và khoáng chất nước biển sinh ra sản lượng Hải sản phong phú, đặc biệt là Tép biển (theo tiếng địa phương gọi là Moi) đây là nguyên liệu chính để làm ra các sản phẩm mắm truyền thống. Tép biển ở đây không dùng lưới kéo mà kéo te, kéo vó nên Tép ở đây sạch, chắc, ngọt thịt, giàu Protein, khi làm mắm sẽ cho hương vị đậm đà thơm ngon.
Thương hiệu nước mắm Ba Làng đã được đăng ký nhãn hiệu tập thể tại Cục sở Hữu trí tuệ Việt Nam, bảng chỉ dẫn địa lý, danh hiệu huy chương vàng hàng Việt Nam chất lượng cao phù hợp tiêu chuẩn và cúp quả cầu vàng do VCCI cấp. Độ đạm là tiêu chí đầu tiên để đánh giá tổng hàm lượng Nitơ có trong nước chấm, nhưng quyết định giá trị dinh dưỡng lại do tỷ lệ đạm Amin. Nước mắm truyền thống có một vị trí riêng trong tâm hồn người Việt Nam như một bản sắc văn hóa ẩm thực của dân tộc.
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG
Đối với Mắm tôm - Tước khi ăn cho thêm nước chanh, đường, ớt tươi quấy đều cho sử bọt. Dùng đê làm nước chấm lòng lợn, thịt luộc, bún đậu, thịt chó…
- Đối với mắm tép, mắm chua – Trước khi ăn cho phi hành thơm, sau đó cho mắm vào cùng với thịt băm cùng gia vị bột ngọtt, dùng để làm nước chấm cho các món thịt luộc, rau củ quả luộc… Hoặc làm mắm nêm tùy thích.
Chúc Quý khách ngon miệng !